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一日三餐对于孩子的健康成长是很重要的,尤其是很多人不看重的早餐。
早餐为一日首餐,孩子睡了一晚,早晨饥肠辘辘,正确的早餐能够帮助孩子提供足够的能量和营养,让孩子可以认真学习、健康发育。
但是,很多家长却往往忽视了早餐的重要性,给孩子吃一些伤孩子的早餐,但是自己却不知道。
“最伤”孩子的早餐,不是油条、白粥,而是这4种
不仅伤娃脾胃健康,还影响娃发育
说起伤孩子的早餐,有些家长会表示自己知道,比如说油条、白粥,不健康、没营养。但其实,最伤孩子的早餐并不是这些,而是这几种。
◎各种“刺身”
刺身,其实就是生吃,现在很多家长受了“伪科学”、“营销号”的影响,认为很多东西生吃比较好,但其实对于孩子一点都不好。
比如说鸡蛋,有些家长喜欢让孩子用食物沾生蛋液吃,模仿寿喜烧,感觉这样更加的营养且“洋气”。
但其实普通的鸡蛋是不能够生吃的,因为鸡蛋里面可能会存在沙门氏菌,孩子吃了之后可能会引发疾病。
之前台湾的一个孩子就是因为吃生鸡蛋而导致沙门氏菌感染,从而患上了败血症,救了14天才脱离了危险。
另外,还有生鱼片,也最好不要给孩子吃,人类演化了那么久才学会吃熟食,结果现在家长却给孩子吃生的,是不是有点太......
当然,不乏一些食物真的可以做成刺身吃,比如三文鱼,但国内的市场比较复杂,你很可能买到手的是虹鳟鱼而不是三文鱼。
要知道,虹鳟鱼可是不能生吃的。所以,“刺身”吃不好,不仅伤孩子身,甚至有时候还会“要命”。因此,早餐别给孩子吃这类看似营养,却让孩子很“受伤”的食物。
◎早餐奶
说到早餐奶,不得不说真的挺好喝的,香香甜甜的,不仅孩子爱喝,有些大人也很喜欢。
并且,通过早餐奶的营销宣传,很多人都觉得早餐奶是既营养又健康的早餐。
但其实,它是一种饮料。早餐奶中有很多除牛奶之外的添加剂,比如白砂糖、食用香精、卡拉胶、瓜尔胶等等。
别的不说,单单糖分较高就会对孩子的健康造成影响,而且还可能会影响孩子的食欲、营养摄入等。
而其它的添加剂,虽说不超国家标准,但并没有什么营养,吃多了还可能会对孩子的健康造成威胁。
很多人说这些食品中的添加剂不超标,就不会对孩子的健康造成影响,这其实是不对的。
因为其中可能有同类型的多种添加剂,并且孩子可能会吃完这个吃那个,几种添加剂食品加在一起,就有可能超标了。
总之,这类食物吃多了,就有可能会对孩子的健康造成影响,伤到孩子的身体或智力。
◎烤肠等加工肉制品
加工肉制品其实有多种危害,比如致癌、高盐、高油、添加剂多、成分复杂、亚硝酸盐较高等等,无论哪一种单独拎出来都会对孩子造成较大的伤害。
比如某6岁孩子早上吃了一个真空包装的卤鸡腿,结果上吐下泻、嘴唇发黑,幸好家长及时将孩子送到医院,才让孩子脱离危险。而这个孩子就是因为亚硝酸盐中毒才出现这些症状的。
另外,加工肉制品,尤其是街上的肉肠,真的很难判断其中的成分是什么。
有些人说是淀粉,其实能够吃上纯淀粉的肠就谢天谢地了,很多烤肠里面都含有“不可名状之物”,对孩子的健康危害很大。
◎奶茶、蛋糕等甜品
现在我们能够买到的绝大部分奶茶、蛋糕等甜品,其中基本上都含有反式脂肪酸,且都是高糖食物。而这两种东西,对于孩子的伤害性很大。
高糖的危害就不用说了,会让孩子发胖,影响食欲与饮食习惯,增加了孩子患龋齿的风险,影响其它营养素摄入等等。
而反式脂肪酸的危害就更大了,反式脂肪酸又被称为“笨蛋脂肪”,名如其意,孩子吃了之后会变笨,影响孩子的智力发育,导致孩子身心受到伤害。
这不能吃那不能吃,那么,孩子究竟应该吃什么样的早餐呢?
给孩子准备早餐要做到3点,孩子发育好,长高个
想要孩子身体健康,吃饭就不能凑合,尤其是早餐。一日之计在于晨,孩子正处于生在发育阶段,家长就算再忙,也别在早餐上偷懒。因此,父母在给孩子准备早餐时,要做到这几点。
1)营养丰富的早餐
孩子正是长身体的时候,所以早餐的营养性一定要保证。所以,在早餐的食物种类搭配上,要保障“谷薯类”、“肉蛋类”、“奶豆类”以及“果蔬类”,这四类食物中,有三类或以上才行。
当然,如果能够达到四类,那势必是最为健康营养的早餐结构了。
2)干净卫生的早餐
孩子吃的食物,一定要注意干净卫生,比如说“刺身”其实就是不能够保证卫生的食物,就不适合给孩子作为早餐吃。
在给孩子准备早餐的时候,我们不仅需要将食材清洁干净,还需要采用合适的烹饪方式进行烹饪,以杀灭其中的微生物等,还需要做好厨具的生熟分开,全方面的给孩子一个干净卫生的早餐。
3)现吃现做的早餐
现吃现做的早餐,才是营养保留性最好、最安全健康的早餐,因为预加工食品、包装食品、隔夜饭等食物,其因为保存时间较长,可能会发生营养的流失,更有可能会因为延长保质期加入一些添加剂,对孩子的健康不利。
所以,家长们不要怕麻烦,还是现做给孩子吃比较好,毕竟这时候多付出一点,孩子就可能会发育的更好,长高个。
写在最后
孩子的生长发育需要足够的营养,而早餐又是孩子每天的第一顿饭,所以,家长们一定要注意给孩子做一顿健康的早餐,以保障孩子的营养和能量摄入,哪怕不是那么丰盛,起码不会“伤到”孩子。
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